いただきます！　㊶和伊わい亭

　ＪＲ中央総武線・水道橋駅東口から歩いて５分。「和伊わい亭」はオフィス街にひっそりとたたずんでいる。組木調で重厚感あふれるドアの造りが名店の風格を醸し出す。
　いざ店内に入ると、秘密基地のような隠れ家の雰囲気に心が躍る。店長の千野光朗さん（５０）に店の来歴を聞くと、知人が趣味で開いていたカレー店を買い取って始めたという。店名は和食とイタリアンの頭文字「和」と「伊」に、わいわいにぎわってほしいとのコンセプトを組み合わせた。
　メニューの中から千野さんおすすめの「牛サーロインステーキ丼」（９８０円）を注文。下のご飯が見えないほどの牛肉のインパクトに食欲がそそられる。肉厚なのに驚くほどの柔らかさで、噛むと肉汁が口いっぱいに広がるジューシーさ。玉ネギ、にんじん、セロリ、パパイヤなど多くの野菜や果物に漬け込んでいるため、実に味わい深い。
　ご飯には白米よりも食物繊維が豊富な押し麦を使用し、健康にも配慮。ほかの食材にも有機野菜を多用しており、体に優しい食事に癒される。食生活が偏ってしまいがちな学生や会社員にはうってつけの一品だ。
　「いっぱい食べに来て下さい」と千野さん。多くのメニューがボリューミーだが、午前１１時３０分から午後３時までの間、学生証を見せれば、プラス１００円で弁当がスーパー盛りやメガ盛りに変更可能。健康に気をつけている食いしん坊には決して素通りできない隠れ家店。　（冨）