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総合

生物資源科 食品を3次元分析 都専任講師に国際展最高賞

 生物資源科学部の都甲洙専任講師(生体材料学)が世界で初めて考案した「食品を3次元で観測する方法」が江東区の東京ビッグサイトで行われた2009国際食品工業展で最高賞のFOOMA AP賞グランプリを獲得した。

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