いただきます! ㉛TREK CAFE~トレックカフェ~
小田急江ノ島線の六会日大前駅東口を出て、南へ徒歩2分。店頭に並ぶキャンプ用品が「TREK CAFE(トレックカフェ)」の目印になっている。
藤沢市のボーイスカウトで子どもたちを指導するベテランキャンパーの余宮信吾さん(63)が定年退職を機に、かねてからの夢をかなえるために夫婦2人で2年前から始めた。店内には余宮さんが使っていたトレッキング道具も置かれ、アウトドア気分を味わえる。
コンセプトは「森の木陰」。「この店に立ち寄ることで疲れた体を癒やしていってほしい」と話す。
メニューはキャンプ料理から着想を得た。食材にも決して妥協せず、その日の朝に直売所で仕入れた地元の野菜などを使って調理する。
今回紹介するのは、アウトドアで定番のデザートである「スモア」(440円)。チョコレートソースの上にとろとろの焼きマシュマロが敷き詰められており、シャベル型のスプーンで崩してからビスケットにつけて食べる。一口食べただけでキャンプに来たかのような気分に浸れる逸品だ。ドリンクセット(220円)で自家製焙煎豆を使用したコーヒーを注文すれば、甘いものが苦手な人でも楽しめるだろう。店内の雰囲気にコーヒーの香りが溶け合って、より一層落ち着いたひとときを過ごすこと請け合いだ。
調理に少々時間がかかるので「授業が終わって時間があるときに寄ってゆっくり過ごしてほしい」と余宮さん。ほかでは味わえないキャンプ料理をぜひ堪能してほしい。
神奈川県藤沢市亀井野2―11―15(小田急江ノ島線「六会日大前駅」徒歩2分) 午前11時~午後6時 日曜・月曜定休 ☎050―1520―4165
日大新聞社からのお知らせ
タグから検索
- 卓球
- 理工
- 競泳
- 特集・企画
- イベント
- 空手
- 柔道
- 文理学部
- スポーツ科学部
- 脚本家
- キックボクシング
- トランポリン
- インタビュー
- バレーボール
- 相撲
- 薬学部
- 日芸
- 就活
- 連携プロジェクト
- ピックアップ
- レスリング
- 女子相撲
- 馬術
- ミス日本
- 自主創造
- NHK杯全国高校放送コンテスト
- オンデマンド配信
- ハンドボール
- 通信教育部
- ラグビー
- 野球
- 卒業式
- Nコン
- 国際関係学部
- 陸上
- シンポジウム
- チアリーディング
- 危機管理学部
- 医工連携
- 芸術学部
- 駅伝
- 特別研究
- 弓道
- AI
- 学長
- レストラン
- 自転車
- 日大改革
- 重量挙げ
- ボート
- 理事
- よりみち
- ゴルフ
- 学部祭
- アメフット
- 体操
- 志願者数
- 準硬式野球
- 射撃
- FD
- スケート
- 水泳
- 学部長
- 生産工学部
- 国体
- 自主創造プロジェクト
- 歯学部
- 夏の甲子園
- 特許
- 法学部
- 芸術
- 工学部
- 松戸歯学部
- 高校総体
- 卒業生
- 学生社会
- 総合
- バスケットボール
- 女子サッカー
- 理工学部
- 入学式
- ロボコン
- 付属校
- 男子サッカー
- 商学部
- ローイング
- 国家試験
- テニス
- 生物資源科学部
- バドミントン
- 経済学部
- ヨット
- スカッシュ
- ボクシング
- 医学部
- フェンシング
- スキー
- サーフィン
- 端艇
ご意見・ご感想はこちらから