長年の栄養士養成に貢献
受賞した葛城准教授（提供=上田龍太郎）
全国栄養士養成施設協会は１0月３0日、「栄養士・管理栄養士の養成施設に勤務する教員のための会長顕彰」を発表し、本学短期大学部（三島校舎）食物栄養学科の葛城裕美准教授（調理学）が受賞した。
この会長顕彰は調査・教育・社会貢献において顕著な功績があった栄養士・管理栄養士養成施設の専任教員を表彰する。
今回の受賞は長年栄養士の養成に貢献してきたことが評価された。加えて、タイやパラオでの食育活動や静岡県内の学校給食の質向上に尽力するなどの社会貢献も認められた。
葛城准教授は学生時代にも「卒業生に対する会長表彰」を受賞。「２度も受賞できたことは、私の人生で大きな誇りであり励みにもなる。今後も学生や地域に貢献していきたい」と語った。
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