生物資源科学部は３月２８日から４月９日まで学生食堂「オランジェ」で無料試食会「コロッケ祭」を開催した。同学部食品ビジネス学科の食品企業組織論研究室の調査を基に商品企画したコロッケ「もてコロ」が１日３0個限定で振る舞われた。
「もてコロ」は地域商社ＳＵＭが中心に商品化を進めており、同研究室の学生チームは「もてコロ」のマーケティングを担当。栃木県茂木町の瀬尾ファームで生産している「もてぎ放牧黒毛和牛」を使用した加工商品の試験販売などを行い、購入者のアンケート結果からコロッケとして販売することが有効と判断。「もてコロ」の商品開発につながった。
試食した学生にアンケートを実施し、食感などの満足度を調査。地方再生の支援に役立てていく。
日大新聞社からのお知らせ
タグから検索
- AI
- FD
- アメフット
- イベント
- インタビュー
- オンデマンド配信
- キックボクシング
- ゴルフ
- サーフィン
- シンポジウム
- スカッシュ
- スキー
- スケート
- スポーツ科学部
- チアリーディング
- テニス
- バスケットボール
- バドミントン
- バレーボール
- ハンドボール
- ピックアップ
- フェンシング
- ボート
- ボクシング
- ミス日本
- ヨット
- よりみち
- ラグビー
- レストラン
- レスリング
- ローイング
- ロボコン
- 付属校
- 体操
- 入学式
- 医学部
- 医工連携
- 卒業式
- 卒業生
- 卓球
- 危機管理学部
- 商学部
- 国体
- 国家試験
- 国際関係学部
- 夏の甲子園
- 女子サッカー
- 女子相撲
- 学生社会
- 学部祭
- 学部長
- 学長
- 射撃
- 就活
- 工学部
- 弓道
- 志願者数
- 文理学部
- 日大改革
- 日芸
- 松戸歯学部
- 柔道
- 歯学部
- 水泳
- 法学部
- 準硬式野球
- 特別研究
- 特許
- 理事
- 理工
- 理工学部
- 生物資源科学部
- 生産工学部
- 男子サッカー
- 相撲
- 端艇
- 競泳
- 経済学部
- 総合
- 脚本家
- 自主創造
- 自主創造プロジェクト
- 自転車
- 芸術
- 芸術学部
- 薬学部
- 通信教育部
- 重量挙げ
- 野球
- 陸上
- 馬術
- 駅伝
- 高校総体
ご意見・ご感想はこちらから